В останні роки в агропромисловому комплексі України активно впроваджуються сучасні технології сільгоспвиробництва. Однак, як показує практика, їх інформаційне і технологічне супроводження залишає бажати кращого. У господарствах катастрофічно не вистачає методичних матеріалів. Часто керівники і головні спеціалісти господарств сподіваються лише на свій життєвий досвід та на досвід сусідніх господарств.

 

 

Враховуючи ситуацію, що склалася, Агрономи-консультанти ТОВ «ЕКО-БІО-ТЕХ» вирішили частково заповнити цей пробіл публікацією матеріалів про проблеми мінерального живлення сільгоспкультур, про те, як за допомогою того чи іншого прийому підвищити їх врожайність.

У цьому номері мова піде про зернових культурах, в наступних – про рисі, просапних і овочевих культур, в садах і виноградниках.

 

N Азот

 

Азот – один з основних елементів, необхідних для рослин. Він входить до складу всіх простих і складн

их білків. Азот міститься в хлорофілі, фосфатидах, алкалоидах, ферментах і в багатьох інших органічних речовин клітини. Умови азотного живлення роблять великий вплив на ріст і розвиток рослин.

Симптоми дефіци

ту. Листя рослин стає блідо-зеленим, дрібними, передчасно жовтіють, стебла і коріння стають тонкими, рослина відстає у рості.

Корекція. Застосування азотної підживлення карбамідом або аміачною селітрою за результатами листкової діагностики. Для поліпшення азотного обміну необхідна листова підгодівля Нутрівант Універсальний, 2 кг/га, Нутрівант Плюс, 2 кг/га, Амінокат, 0,3 – 0,5 л/га у фази кущення, колосіння на зернових культурах.

Посилення азотного живлення активізує утворення білкових сполук, що виражається, насамперед, у значному збільшенні надземної маси рослини. Азот позитивно впливає на розростання пазушних бруньок, що утворюють пагони кущіння зернових колосових. При його внесенні підвищується інтенсивність кущіння і збільшується кількість пагонів. На підвищених дозах азоту колосся утворюються уповільненими темпами, і хоча вони виходять великих розмірів, але мають низьку озерненість.

Чим більше азоту поглинає рослина, тим швидше синтезовані вуглеводи переводяться в білок і протоплазму, тим менше їх залишається на інші потреби рослини: синтез клітинних стінок, що складаються з безазотистих вуглеводів (целюлоза). У зв’язку з цим розміри клітин листя збільшуються, а їх стінки робляться дуже тонкими. Ось чому листя зернових культур, що виросли на надлишковому азотному фоні, легко піддаються впливу хвороботворних грибів і комах, а також значною мірою пошкоджуються при суховіях. Під впливом зниженого вмісту клітковини механічна міцність стебел зменшується і значно посилюється небезпека вилягання рослин.

 

P Фосфор

       Фосфор регулює процеси дихання і перенесення енергії. З органічних сполук фосфору найбільш важливі нуклеїнові кислоти, які беруть участь у синтезі білка. Енергія фосфатних зв’язків макроергічних сполук (АТФ, АДФ) необхідна для всіх життєвих процесів росту і розвитку рослин. Це означає, що, якщо навіть всі поживні речовини будуть доступні рослині у великій кількості, а фосфор – ні, метаболізм рослини не буде правильно функціонувати. Іншими словами, якщо не буде фосфору – постачальника енергії, то рослина не зможе використовувати інші поживні речовини. Фосфор підсилює ріст коренів, прискорює дозрівання і покращує якість зерна.

Фосфор надає значний вплив на інтенсивність фотосинтезу рослин зернових культур, а отже, на синтез і перетворення вуглеводів. Він пом’якшує шкідливі наслідки нестачі в грунті кремнієвої кислоти і посиленого азотного живлення. Крім того, поліпшення живлення рослин фосфором на тлі високих доз азоту підвищує стійкість до грибних захворювань.

Недолік фосфору негативно позначається на рості і розвитку рослин, спостерігаються порушення у білковому обміні, коренева система розвивається слабо, кущіння запізнюється і проходить повільно, а колос виходить малоозерненним. Недолік фосфору особливо небезпечний для молодих рослин зернових культур, коли закладається основа майбутнього врожаю. При недоліку фосфору призупиняється ріст культур і затримується дозрівання.

Корекція. Важливо не допускати недолік фосфору на початкових етапах вегетації зернових культур, для чого застосовувати фосфорні добрива під основний обробіток грунту. Застосування позакореневих підживлень Нутрівант Плюс Цукрові буряки (0N + 36 Р2О5 + 24 К2О + 2 MgO + 2 B + 1 Mn + Фертівант), 2 кг/га на озимій пшениці та 4 – 5 кг/га ярої або Нутрівант Плюс Виноград (0N + 40 Р2О5 + 25 К2О + 2 MgO + 2 B + Фертівант), 2 кг/га в фазу кущіння і колосіння зернових культур покращує фосфорний обмін в рослинах в критичні періоди розвитку (закладання репродуктивних органів, цвітіння), але не компенсує нестачу основних добрив.

 

К Калій

       Протягом вегетації зернові культури споживають значну кількість калію. Його потрібно часто більше, ніж азоту і фосфору. Калій в рослинах підвищує активність ферментів, не входячи в їх склад, надає великий вплив на процес фотосинтезу, інтенсивність росту рослин, бере участь у поглинанні і транспорті води по рослині, процесі відкривання і закривання продихів. Калій впливає насамперед на посилення гідратації колоїдів цитоплазми, що допомагає рослині краще утримувати воду і переносити тимчасові посухи, засолення. Він підвищує холодостійкість і зимостійкість рослин. Недолік калійного живлення призводить до порушення метаболізму в рослині. Поглинання речовин коренями на 3/4 обумовлено присутністю іонів калію.

Калій скорочує тривалість вегетаційного періоду рослин. Зміцнює клітинні стінки епідермісу, стимулює процеси кремнійфіксації і лігнінфиксації, що створює механічний бар’єр для впровадження патогена, знижує ураженість грибними і бактеріальними захворюваннями, запобігає виляганню посівів.

Недолік калію. При нестачі калію знижується тургорний тиск в рослинах, особливо у суху, жарку погоду, і транспірація сильно зростає.

Зовнішні ознаки нестачі калію у зернових культур виражаються насамперед у відставання рослин у рості без будь-яких послаблень процесу кущіння; нижні листки, як правило, всихають і покриваються брудно-жовтими плямами з коричневим відтінком; на платівках середніх листків між жилками з’являється жовтизна, верхні листки при цьому довго зберігають інтенсивно зелене забарвлення, але на нижній і середній частинах їх листових пластинок з’являються коричневі плями.

Колосся і волоті зернових культур при нестачі калію мають низьку озерненістьі щупле зерно.

Недолік калію на високому азотному фоні сприяє розвитку грибних захворювань.

Корекція. Калій необхідний на всіх етапах росту й розвитку зернових культур. При середньому і високому вмісті калію в ґрунті внесення калійних добрив під основний обробіток ґрунту неефективно, але при низькому вмісті калію необхідно застосування калійвмісних мінеральних добрив до посіву. Позакореневі підживлення Келик у фазу кущіння зернових культур в дозі 0,5 – 1,0 л/га сприяють поліпшенню калійного обміну, в тому числі за рахунок посилення його споживання кореневою системою з ґрунту; у фазу колосіння і наливу зерна Келик До, 1,0 л/га сприяє посиленню споживання елементів живлення з ґрунту, підвищення відтоку пластичних речовин з надземної біомаси в зернівку, збільшуючи виконаність зерен, їх масу.

 

Кальцій Са

       Кальцій є частиною клітинних стінок, регулює їх побудова і забезпечує резистентність до шкідників. Він входить до складу мембран і підвищує в’язкість і проникність протоплазми, стимулює процеси засвоєння азоту, пересування вуглеводів і витрати запасних білків насіння при проростанні. Кальцій залучений в гормонально-сигнальні шляхи і регуляцію транспортування ауксину для посилення стійкості до хвороб і руху цукрів у плоди.

Дефіцит кальцію є причиною зупинки росту пагонів і коренів у рослин. Симптоми варіюють від руйнування нових пагонів до чорних цяток на листках. Листова пластина також може посвітліти і покритися білими плямами. Оскільки кальцій не переноситься по рослині в точки росту, симптоми дефіциту зазвичай з’являються на молодих листках, але не завжди. Дефіцит кальцію може бути також при ослабленні функції кореня.

Корекція. При виявленні нестачі кальцію або засолення, знижує доступність кальцію рослинам, за результатами агрохімічного аналізу ґрунту перед посівом необхідно під основну обробку внести вапно, гіпс або інші кальцієвмісні добрива. Для усунення гострого дефіциту кальцію за результатами функціональної діагностики рослин застосовується листова підгодівля Келкат Микс Кальцій у дозі 0,5 кг/га, Келик Са, 0,2 – 0,3 л/га, Келик Са-В, 0,2 – 0,3 л/га в фазу кущіння або колосіння у зернових культур.

 

Mg Магній

       Магній активує дію більше сотні ферментів. Є центральним компонентом хлорофілу, необхідний для утворення цукрів, регулює споживання інших поживних речовин за допомогою ензимних реакцій, посилює гормональну активність. Магній діє як транспортер синтезу фосфору АТФ і реакціях фотофосфорілировання. Магній сприяє включенню мінерального фосфору в органічні фракції. Підсилює поглинання калію кореневою системою. З точки зору боротьби з хворобами магній також відіграє життєво важливу роль.

Симптоми дефіциту. Недолік магнію блокує біосинтез хлорофілу і зменшує фотосинтез рослини, аж до його повного припинення. Зовні проявляється як пожовтіння листя – межжилковий хлороз, починаючи з нижніх листків.

Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин – позакореневе підживлення КеликМд, 0,3 – 0,5 л/га в фазу кущіння або колосіння на зернових культурах.

 

Si Кремній

       Всі зернові культури дуже чуйні на кремній. Він необхідний для поліпшення споживання азоту, фосфору і калію, стимулює ростові процеси, прискорює настання фази колосіння і дозрівання, що пов’язано зі збільшенням енергії для метаболічних процесів і синтезу цукрів. Його накопичення в провідних судинах викликає підвищення механічної міцності тканин.

Необхідний для нормального росту і розвитку надземних органів і кореневої системи рослин. Оптимізація кремнієвого живлення рослин призводить до підвищення фотосинтетичної активності. Кремній поряд з фосфором є основою макроергічних сполук, що зумовлює більшу ефективність біоенергетики кремниєфільних рослин. До молекулярних ефектів додається вплив кремнію на механічну міцність тканин, що перешкоджає вилягання рослин. Кремній здатний стимулювати природні реакції рослин на різні стреси. Цей елемент сприяє підвищенню стійкості рослин до фізіологічних хвороб, що виникають при комплексному впливі пестицидів, сірководню, анаэробіоза і збудників грибних і бактеріальних хвороб.

Корекція. Для поліпшення споживання калію та кремнію рослинами рекомендовано на зернових культурах у фазу кущіння і колосіння провести підживлення Келик K-Si, 0,5 – 1,0 л/га.

 

S Сірка

       Сірка за своїм фізіолого-біохімічному значенням є в такій же мірі необхідним елементом, що і азот, фосфор і калій. Відомо, що сірка, як і азот входить до складу білків і є неодмінним учасником їх синтезу. Істотне розходження полягає в тому, що азот містять всі амінокислоти, а сірка входить до складу лише трьох з них – цистину, цистеїну і метіоніну. При нестачі сірки накопичується небілковий азот і знижується чутливість на азотні добрива. Велика роль сірки в енергетичних процесах рослинного організму: вона входить в склад макроергічних сполук і є активним центром багатьох ферментів. Сірка важлива у розвитку кореневої системи та продуктивності насіння. Пшениці потрібна велика кількість додаткової сірки. Однією з причин є швидкий ріст культури ранньою весною, коли сірка вивільняється з органічної речовини ґрунту дуже повільно.

Недолік сірки призводить до порушення синтетичних процесів. Рослини припиняють свій ріст, листки стають світло-зеленими, а в разі різкого нестачі сірки – майже білими. Крім того, сірчана недостатність негативно позначається на утворенні статевих органів і збільшення строків дозрівання.

Корекція. Якщо агрохімічний аналіз ґрунту показує недолік сірки, під основну обробку необхідно застосовувати сульфат амонію. При виявленні нестачі сірки під час вегетації зернових культур (кущіння, колосіння) за допомогою функціональної діагностики рослин в якості листкового підживлення для поліпшення синтезу амінокислот і обміну речовин в цілому застосовується Нутрівант Універсальний (19 N + 19 Р2О5 + 19 К2О + 3 MgO + 2,4 S + 0,2 Fe + 0,0025 Mn + 0,0052 Zn + 0,0025 Cu + 0,0025 Mo + 0,02 B), 2 кг/га на озимих зернових, 4 – 5 кг/га на ярих або Нутривант Плюс Масляний (0 N + 20 Р2О5 + 33 К2О + 1 MgO + 7,5 S + 1,5 B + 0,5 Mn + 0,02 Zn + 0,001 Mo + Фертівант), 2 кг/га на озимих і 4 – 5 кг/га на ярих.

 

Марганець Mn

       Марганець входить в склад окисно-відновних ферментів, що беруть участь у процесах дихання, фотосинтезу, вуглеводного та азотного обміну рослин, сприяє виділенню кисню, а також розщеплення молекули води. Активує поглинання азоту і регулює ферментативну активність, впливає на синтез і вміст цукрів у листках, коренях і стеблах рослин. Марганець сприяє проникненню елементів живлення крізь мембрани клітин. При дефіциті марганцю сильно скорочується рівень ауксину- головного гормону, що регулює ріст рослин. Також при дефіциті марганцю сильно скорочується кількість цукрів, і рослини стають більш чутливими до заморозків. Правильний баланс марганцю дуже важливий, так як його надлишок також знижує рівень ауксинів.

Симптоми дефіциту. Межжилковий хлороз, побіління, іноді мот листя. Виявляється, як правило, на лужних грунтах, грунтах, багатих органічною речовиною, при високому вмісті заліза.

Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин-листова підкормка Келкат Микс Кальций у дозі 0,5 кг/га, Келкат Mn, 0,2 – 0,3 кг/га, Келик Mn, 0,2 – 0,3 л/га у фазу кущіння або колосіння на зернових культурах.

 

Fe Залізо

       Залізо є необхідним елементом живлення для рослин, який потрібен для транспортування електронів у процесі фотосинтезу і дихання. У хлоропластах знаходиться 80% всього заліза. Також важлива роль заліза як акцептора електронів в окисно-відновних реакціях, активатора для деяких ферментів. Дефіцит заліза пригнічує адсорбцію калію (К). Залізо необхідно для формування клітинних стінок і лігніну в рослині, покращує синтез білків, особливо в хлоропластах. Поряд з ауксином залізо відіграє важливу роль у переміщенні сахарози по флоемі.

Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин-листова підкормка Келкат Микс Кальций у  дозі 0,5 кг/га, Келкат Fe, 0,2 – 0,3 кг/га в фазу фазу кущіння або колосіння на зернових культурах.

 

Zn Цинк

       Цинк залучений у велику кількість фізіологічних процесів – синтез ауксинів і білків, прискорює засвоєння елементів мінерального живлення. У складі ферментів цинк бере участь у виділенні вуглекислого газу, окислювально-відновних процесах. Цинк залучений в регулювання синтезу ДНК і РНК. Цинк є частиною системи, яка захищає мембрани рослини від високоенергетичних радикалів, вироблених в процесі засвоєння сонячної енергії. У пилкових трубках міститься висока концентрація цинку, який взаємодіє з гормонами, які регулюють запилення і формування зерна.

Недолік цинку в живильному середовищі призводить до патологічних змін в рослинах. Серед них головним є затримка росту. При дефіциті спостерігаються поява прожилок між жилками старих листків, затримка в дозріванні врожаю, гідроліз білка в зерні при тривалому зберіганні, погіршення його якості.

Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин – позакореневе підживлення Нутрівант Плюс Пивоварний ячмінь (0N + 23 Р2О5 + 42 К2О + 0,1 B + 0,5 Zn + Фертівант), у випадку гострого дефіциту – Келкат Микс Кальцій у дозі 0,5 кг/га, Келкат Zn, 0,1 – 0,3 кг/га, Келик Zn, 0,2 – 0,3 л/га у фазу кущіння або колосіння на зернових культурах.

 

Сu Мідь

       Мідь входить в склад окисно-відновних ферментів і бере участь у процесах фотосинтезу, вуглеводного і білкового обміну. Вона посилює утворення в рослинах аскорбінової кислоти і каротину. В даний час завдяки комплексу проведених досліджень встановлено, що мідь – елемент, абсолютно необхідний для життя рослин. Цей елемент не може бути замінено ніякими іншими. У нещодавно проведених дослідженнях виявилося значення міді в таких біохімічних процесах, як синтез білка і нуклеіновий обмін. Інтенсивність дихання і посилення синтезу білка під впливом міді не тільки затримують старіння організмів різних рослин, але і підвищують їх стійкість до грибних захворювань, збільшують загальну стійкість рослин, у тому числі засухо – та холодостійкість. Мідь відіграє важливу роль в процесі цвітіння і формування лігніну, а також впливає на формування зерна, регулюючи співвідношення ауксину, цитокініна і гіббереліну.

Симптоми дефіциту. Скручування молодих листя з подальшим відмиранням. На листках розвивається синьо-зелений глянець, можливо, з появою некротичних плям.

Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин-листова підкормка Келкат Микс Кальций у дозі 0,2 – 0,3 кг/га, Келик Микс, 0,3 – 0,5 л/га в фазу кущіння або колосіння на зернових культурах.

 

 

Бор В

        Бор впливає на вуглеводний, білковий і нуклеїнових обмін. Відіграє важливу роль в діленні клітин і необхідний для виробництва певних амінокислот. Функції бору схожі з функціями кальцію: впливає на ріст рослин, особливо на ауксини (гормони, контролюючі зростання). Бор збільшує споживання фосфору, посилює пересування цукрів до точок росту та насінню, прискорює проростання пилку і підсилює її життєздатність, впливає на розвиток зав’язей, процеси дозрівання насіння. Важлива його особливість – посилювати стійкість рослин до посухи та нестачі солей.
Дефіцит бору проявляється в поступовому погіршенні вершинного росту, відмирання точок росту і затримці розвитку кореневої системи рослин. Дефіцит бору в репродуктивну стадію розвитку порушує формування репродуктивних органів, запліднення і плодоношення, синтез і пересування вуглеводів. Колос має високу недорозвиненість колосків і шуплость зерна. При гострому дефіциті бору колос (волоть) на бічних пагонах не утворюється.
Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин у фазу кущіння та колосіння – листкове підживлення Нутрівант Плюс Цукрові буряки (0N + 36 Р2О5 + 24 К2О + 2 MgO + 2 B + 1 Mn + Фертівант), 2,0 кг / га-наозімих, 5,0 кг/га – на ярих і Нутривант Плюс Виноград (0N + 40 Р2О5 + 25 К2О + 2 MgO + 2 B + Фертівант), 2,0 кг/га-наозімих, 5,0 кг / га-наярових, Келкат Бор в дозі 0,5 – 1,0 кг / га, КелікВ, 1,0 л/га, Келикс-В, 1,5 л/га.
Мо Молібден
        Молібден входить до складу нітратредуктази – найважливішого ферменту азотного обміну. Бере участь в синтезі амінокислот, нуклеїнових кислот, вітамінів, впливає на фотосинтез, активує дихання рослин, проявляє антиоксидантні властивості. Найважливішою стороною фізіологічної ролі молібдену є його участь у відновленні нітратів і синтезі амінокислот у рослин.
Симптоми дефіциту. Низькорослість рослин, поява жовто-зелених і блідо-помаранчевих плям, що утворюються між жилками. Плямистість супроводжується також зів’яненням листя по краях, появою закручених пластинок або освітою ниткоподібних листя.
Корекція. За результатами функціональної діагностики рослин у фазу кущіння та колосіння на зернових культурах – листкове підживлення Келкат Мікс Кальцій в дозі 0,5 кг/га, Келік Мо, 0,2 – 0,3 л/га.
                                           Токсичність елементів живлення
Токсичність елементів живлення зустрічається дещо рідше, але також призводить до зниження продуктивності рослин зернових культур. Токсичність бору проявляється на листках у вигляді пожовтіння і крапчатости їх кінчиків. Може бути на грунтах з високим вмістом кальцію і магнію, лужних грунтах.
Токсичність алюмінію, марганцю, заліза, як правило, з’являється на кислих грунтах з рН 3,0 – 3,9. Рослини на таких грунтах слабкі, мають погано розвинену кореневу систему, укорочені і потовщені междоузлия, дрібні колосья.Ізбиточное фосфорне живлення проявляється в всиханні нижніх листків, гальмуванні ростових процесів.
Корекція. Для зниження токсичності алюмінію, марганцю і заліза рекомендується застосування позакореневих підживлень К-Si, 1,0 л/га.
  

Прихований дефіцит

       Дефіцит елементів живлення може не мати візуальних симптомів, таких як хлороз (пожовтіння) листя рослин, особливо при легкого ступеня дефіциту. Однак при цьому відбувається значне скорочення врожайності культури – від 10% до 30%. Вчені називають цей феномен «прихованим голодом».
Неправильне харчування культур зустрічається набагато частіше, ніж це можна уявити. Прихований дефіцит гальмує відповідну реакцію рослин на добрива. Урожайність не підніметься до тих пір, поки не скоректований дефіцит елементів живлення – прихований і очевідний.Однако навіть явний дисбаланс елементів живлення важко розпізнати.
Більшість мікроелементів не мобільний в рослині, тому симптоми дефіциту виявляються на молодих листках, але при сильному дефіциті зачіпають всі рослина повністю. Симптоми варіюють у різних культур і накладаються на симптоми хвороб і вірусів, що також призводить до неправильної оцінки ситуації.
Такий дефіцит можна виявити тільки за допомогою аналізу тканин рослин і грунту.
Корекція. Запобігання зниження врожайності культури за рахунок прихованого дефіциту макро-і мікроелементів є дуже важким завданням з-за великого числа взаємодіючих факторів, які можуть його провокувати.
Для надійного захисту зернових культур від можливих дефіцитів рекомендуються:
1. Внесення основних добрив у грунт на підставі грунтової діагностики і планованої врожайності;
2. Обробка насіння до посіву Райкат Старт, 0,15 – 1,0 л / га в залежності від попередника і технології обробітку;
3. Некореневі підгодівлі комплексними добривами (Нутрівант Плюс, Нутрівант Універсальний, Мікрокат Зерновий) і ефективними коректорами дефіциту елементів (Келік К, Келік В, КелкатМікс Кальцій, Келкат Mn, Келкат Fe і ін.) Протягом вегетації.

 

Анатолій Чуприна
Агроном-консультант ООО ЕКО-БІО-ТЕХ, тел. 050-107-11-21